人参のポタージュ
人参1本、玉ねぎ1個を炒め煮にして、ミキサーかけて水150cc、ブイヨン1個、なめらかになったら豆乳200cc（煮立てない）塩コショウで仕上げる、人参臭さも豆乳臭さも消えるので、人参嫌いのお子さんなんかにもぜひ、だな。
トッピングが乾燥パセリしかなかったけど、パセリとかクルトンとか、参考にしたレシピにはアーモンドを砕いたものをのせてた、へぇやってみたい。
巨大人参でしたので、半本で。
人参1本、玉ねぎ1個を炒め煮にして、ミキサーかけて水150cc、ブイヨン1個、なめらかになったら豆乳200cc（煮立てない）塩コショウで仕上げる、人参臭さも豆乳臭さも消えるので、人参嫌いのお子さんなんかにもぜひ、だな。
トッピングが乾燥パセリしかなかったけど、パセリとかクルトンとか、参考にしたレシピにはアーモンドを砕いたものをのせてた、へぇやってみたい。
巨大人参でしたので、半本で。
